Dans les derniers jours de 2020, il est temps de débarrasser la table et d’en finir avec cette année maudite !
Pour cette 63e émission, en partenariat avec Sud de France, L’Oreille en bouche jette un ultime coup d’œil dans le rétro…
Un grand merci à celles et ceux qui ont participé en 2020 à L’Oreille en bouche, ainsi qu’à notre programme quotidien « La Bouffe au temps du corona » !
Au sommaire, donc, de cette 63e émission, un retour sur le #takeawaychallenge lancé depuis Toulouse par Rod’n’Roll around food avec au passage le témoignage de Yann Ghazal le chef du restaurant Le Bibent sur sa recette de la délicieuse pizza stambouliote…
Rod’n’Roll © Pierre Beteille / Culture 31
On revient aussi sur l’opération #lesbellesgamelles initiée elle aussi à Toulouse dès le début du confinement en mars dernier.
Au programme toujours de cette dernière émission de l’année, quelques astuces pour un Noël « confit-né » et les bons plans de Brice Torrecillas, notamment le Restaurant la sabatere ou encore Nez, la revue olfactive…
Boucherie Marty Florence Grimm Cartouches Le rocher de la vierge Belles Gamelleslles Magdala – La Pâtisserie Gérard Garrigues Chez Martin Bayonne Oscar Garcia, Chef de Cuisinef La Laiterie Toulousaine Manjar viu Nabuchodonosor sudissimo.com Marché Victor Hugo
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Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter
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