Gastronomie

Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Prodige des nouvelles tables. Tout le monde veut en être. Pouvoir répondre à l’affirmative…

Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Il y a une journée sans Facebook, une journée sans portable, une journée sans…

L’édition 2018 du Guide Michelin a couronné deux nouveaux venus dans la région toulousaine : Le Sept de Guillaume Momboisse à Toulouse et La Promenade de Nicolas Thomas à Verfeil.…

L’endroit fait fureur depuis quelques semaines et tout le monde y va. Certains par envie, d’autres par curiosité mais soyons honnêtes : beaucoup s’y rendent pour crier sur les réseaux sociaux…

Deux amis japonais, un chef et un sommelier, viennent d’ouvrir Les Planeurs, une table enthousiasmante dédiée à la cuisine française. Cela faisait longtemps que les habitués du restaurant La Pente…

J’avais tendance à me remémorer les quelques mots que Joe Dassin antonnait de sa colline. « Je l’ai attendu attendu…. » novembre 2016 ? rien, printemps 2017 ? rien, été ? non…

Il y a du talent et de la diversité sur les tables toulousaines. On ne s’en plaindra pas quand, longtemps, les adresses recommandables tenaient sur les doigts des deux mains.…

Il y avait l’archi connu, celui de Montmartre, et le mien, Winston, mon premier chat. Un vrai matou, un déglingo de la gachette, coureur, bagarreur, moqueur, pas un tafiolo de…

Pour sa nouvelle adresse, Yohann Travostino a soigné la déco, mais aussi les assiettes et les boissons. Bonne pioche. C’est presque à l’abri des regards, mais cependant en plein centre,…

Non loin de la place Saint-Sernin, un petit bistrot qui a tout d’un grand. Il y a des restaurants que l’on voudrait garder pour soi et pour quelques amis, façon…