C’est l’été, le temps des terrasses, des apéros qui se prolongent, des soirées qui s’éternisent. Sur un transat, au bord d’une piscine, avec vue sur les toits de la ville, une sélection de spots estivaux dans la ville rose.
Mahogany
Un samedi soir sur la Terre : Chiller chic à la Cour des Consuls
Pour célébrer l’été, le 5 étoiles toulousain niché dans un hôtel particulier de la Rue des Couteliers a imaginé un semainier inventif : Cocktail & Chess le lundi, les Soirées du Cénacle le jeudi, Jazz au Bar le vendredi, Brunch et Tango le dimanche… et les moments Chill & Chic le samedi. Imaginez un weekend d’été à Toulouse, la rumeur de la ville qui s’éloigne dès qu’on franchit le grand porche, des transats et canapés éparpillés dans la majestueuse cour carrée, un DJ qui mixe en fonction de l’humeur des convives… Il y a bien sûr une jolie carte de vins et boissons diverses mais c’est le concept Create & Shake qui attire l’œil : sur une fiche bien pensée, il faut choisir son verre, son alcool de base (rhum, whisky, gin, vodka, Champagne…), la tonalité souhaitée (sec, fruité, épicé, herbacé, amer…), les saveurs et envies du moment et ultime exercice donner un nom à son cocktail signature. Quelques minutes plus tard, le cocktail arrive, minutieusement et savamment élaboré par ?? le chef barman qui pratique avec brio ce jeu de magicien et d’assemblage pour sublimer le breuvage final. Pour accompagner ce cocktail sur-mesure, une belle planche bien garnie et autres grignotages à déguster sur le pouce en laissant s’étirer la fin d’un samedi en ville.
La Cour des Consuls
Soirée Chill & Chic le samedi de 15h à 21h
46 rue des Couteliers – Toulouse
www.hotel-lacourdesconsuls.com
Rooftop avec vue à The Social Hub
Surplombant la tranquille Place de l’Europe, le rooftop de l’hôtel The Social Hub promet la plus belle vue panoramique de Toulouse. Un panorama à 360 un peu comme l’état d’esprit des lieux, The Social Hub étant un concept résolument global et unique, en tout cas dans la ville rose. The Social Hub propose en effet des chambres, des offres pour les longs séjours (étudiants et professionnels), un espace de coworking mais aussi surtout des lieux de vie et de rencontre. Et notamment un rooftop avec piscine qui est un peu la marque de fabrique The Social Hub, à retrouver par exemple à Porto où The Social Hub est implanté à côté du Marché de Bolhao. Mais revenons dans la ville rose dont on admire les clochers et monuments célèbres et les arbres du Jardin Compans-Caffarelli depuis ce rooftop avec vue. Piscine, bains de soleil accueillants, grignotages, salades et grillades « fusion » sont au menu de cette soirée au sommet. Sunset et DJ ou musique live en bonus.
The Social Hub
The Social Hub, accès rooftop à partir de 18h du mercredi au dimanche et tous les jours en été
1 Rue de Sébastopol – Toulouse
www.thesocialhub.co/fr/toulouse
Pause shopping sur la terrasse intimiste du Mahogany
A deux pas de la Place Saint-Georges, le Mahogany se cache en aplomb du Mercure Saint-Georges et se transforme, l’été venu, en une terrasse éphémère hypercentrale et préservée. Petit couloir de nage d’un côté (réservé aux résidents de l’hôtel Mercure), canapés sous une tonnelle rafraîchissante de l’autre, et au bout trône le bar. Avec une petite dizaine de cocktails signature sans oublier les classiques, quelques mocktails et une petite carte de boissons vins, softs et spiritueux, le Mahogany se pose comme une adresse open air et décontractée pour déguster un verre entre deux séances de shopping. En soirée, le Mahogany affiche une sélection d’animations musicales hebdomadaires qui ambiancent cette terrasse perchée et cachée.
Mahogany I© Alexandra Foissac
Mahogany, Summer Time, de 15h à minuit
Mercure Saint-Georges, 1 rue Paul Mériel – Toulouse
https://espaces-mahogany.com
Transats aux Halles
Les Halles de la Cartoucherie sont désormais incontournables à Toulouse. Bien au-delà du premier (et unique) foodcourt de la 3e ville de France, bien au-dela d’un lieu de patrimoine réinventé. On y mange et on y boit, on y fait du sport, on y travaille dans un coworking, on s’y retrouve, on s’y attarde… Surtout cet été avec la première exposition d’art contemporain « Mais Grave ! » dédiée à l’emblématique dôme toulousain vu et interpreté par 10 artistes invités – photographes, céramiste, tufteur – en format 50×70 cm. Mais aussi avec la première également édition du Transat Club. En terrasse autour des Halles ou dans la nef à côté de l’exposition, des transats proposent de chiller sans chichis pour prolonger la tournée des stands aux saveurs d’ici (ah ces croquetas d’aligot aveyronnais !) et d’ailleurs. Un verre de vin en main pour savourer l’été toulousain au cœur d’un nouveau quartier animé.
Les Halles de la Cartoucherie
De 8h à minuit (1h du jeudi au samedi)
10 place de la Charte des Libertés communales – Toulouse
https://halles-cartoucherie.fr/
Afterwork à La Pistoche
Le ballet des avions en sourdine, musique d’ambiance à partir de 21h, tables hautes, chiliennes pieds dans le sable : c’est au cœur de la zone aéroportuaire, à deux pas des bureaux airbusiens et autres, que la Pistoche attend les amateurs d’apéro décontracté à deux pas du boulot. Les « cocktails pour bourlingueurs », les picas froids ou chauds « Poulpe Fiction », « Cochon bien élevé » et autres « Fristoches » rythment une pause méritée, brasero d’un côté et piscine couverte de l’autre. Ici le « J’peux pas j’ai pistoche » désigne une brochette de saucisse mais sera l’argument pour abréger – ou prolonger la journée selon le point de vue. La clientèle est hétéroclite, dinette entre collègues malette aux pieds, apéro entre filles ou entre collègues, business travellers solitaires, mais l’idée est la même : on prend le temps de s’offrir une pause en pleine semaine parce que c’est l’été et qu’on a « pistoche ».
La Pistoche
Afterwork du lundi au vendredi, soirée Chill & Chic le samedi de 15h à 21h
Pulman Blagnac Aéroport, 2 Av. Didier Daurat, Blagnac
www.lapistoche-toulouse.fr
