Le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche révise ses classiques à l’approche du déconfinement avec un petit exposé d’anatomie bovine en deux parties en compagnie du chatoyant Bertrand Marty, de la Boucherie Marty.
A noter également, les conseils de cuisson du chef Nicolas Brousse pour éviter, dixit, de « cuisiner comme un peintre ».
Bonne écoute, Et à demain !
Lien Direct
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Bertrand Marty, boucher
– Nicolas Rivière, journaliste
– Animée par Boris Georgelin
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