Le confinement dure ? Profitez-en pour vous adonner aux plaisirs avouables des terrines maison, et pourquoi pas également du chou farci…
Grâce à Marina Bounoure et Nicolas Brousse, vous en connaîtrez toutes les subtilités en écoutant le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche. Vous pourrez aussi, sur les conseils de Nicolas Rivière, feuilleter le très utile ouvrage cosigné par le chef Rodolphe Paquin, du restaurant Le Repaire de cartouche, avec Marie Odile Briet et Pierre Javelle, publié par Keribus Éditions : « Terrines ».
Bonne écoute, Et à demain.
Lien Direct
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Marina Bounoure, ex-caviste
– Nicolas Rivière, journaliste
– Animée par Boris Georgelin
