Parce qu’un livre est toujours une belle idée de cadeau, parce qu’on mise sur les talents locaux, parce qu’il n’est jamais trop tard pour finir de remplir la hotte du…
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Souris délurée, Minotaure mythique, pionniers de l’Aéropostale, Abécédaires thématiques, contes et grands classiques revisités, petites questions enfantines et grands enjeux sociétaux, encyclopédie des sciences ou de la nature… : les éditeurs…
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Berceau ancestral des bulles, le vignoble de Limoux se réinvente tout en misant sur son Histoire et sur son patrimoine. Paysages sublimes, vins de haut vol, domaines en renouveau :…
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Symbole de la gastronomie française, le foie gras est un produit authentique et artisanal, dont la tradition prend racine et perdure dans le sud-ouest. Et si à l’occasion des Journées…
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Le restaurant étoilé de Montrabé fête ses 5 ans avec l’ouverture d’une épicerie fine et la mise en place de menus à emporter. Une bonne excuse pour (re)découvrir la cuisine…
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Depuis 2014, Gault & Millau accompagne des jeunes chefs qui deviennent chefs d’entreprise et ouvrent leur propre restaurant. Zoom sur les lauréats 2020 dans le sud-ouest dont deux nouveaux restaurants…
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Entre mer et Albères, escapade à Banyuls, jolie cité balnéaire préservée sur la Côte Vermeille. À la découverte de l’héritage d’Aristide Maillol mais aussi du patrimoine marin et viticole et…
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Guinguettes ou châteaux, avec vue ou au bord de l’eau, les restaurants éphémères sont de retour pour l’été ! Un aperçu (non exhaustif) des nouveautés et des adresses incontournables. S’aérer,…