A Toulouse, le projet Magdala – La Pâtisserie, porté par Vincent Venturin et ses associés, incarne le renouveau de la pâtisserie française.
Le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche part à la rencontre de ce jeune chef pâtissier formé notamment chez Philippe Conticini, et passé à la Boulangerie Cyprien.
Aujourd’hui, premier volet, au gramme près, de notre entretien en deux parties.
Bonne écoute, Et à demain.
Lien Direct
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
– Florence Grimm, commerçante
– Marina Bounoure, ex-caviste
– Nicolas Rivière, journaliste
– Vincent Venturin, patissier
– Animée par Boris Georgelin
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