Entretien exclusif avec Michel Sarran, le chef toulousain de Michel Sarran Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin.
Sa vision de la crise du Covid-19, son nouveau projet…
Michel Sarran © Anne Emmanuelle Thion
Bonne écoute, Et à demain !
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Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
– Michel Sarran, chef étoilé
– Nicolas Rivière, journaliste
– Animée par Boris Georgelin
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