Comment sauver les restaurants français ? (1/2)
C’est la question que le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche a posé à Laurent Trochain, chef du restaurant étoilé au Guide Michelin le Numéro 3, et qui est également l’un des fondateurs du collectif Resto ensemble.
Bonne écoute, Et à demain.
Lien Direct
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Laurent Trochain, chef étoilé
– Nicolas Rivière, journaliste
– Animée par Boris Georgelin
