Cuisine curieuse et de saison, le restaurant Vivants accueille ses clients dans la gourmandise des produits locaux. Situé Gabriel Péri, l’établissement arbore une identité chaleureuse, dans l’atmosphère d’une décoration automnale. Thomas, Florent et David invitent leur clientèle dans un univers bien précis.
Cuisine sincère et Vins d’auteurs
Embruns de cuissons ou de mijotages, Vivants célèbre la nourriture dans tout son appétit. Respectant un esprit artisanal, poissons, volailles, légumineuses et verdures s’illustrent sur une carte de saison élégante. Formule midi ou du soir, le tout est également accompagné de vins d’exception recommandés par un sommelier, membre à part entière du restaurant.
“David, notre sommelier, vous propose pour chaque met un accord subtil afin de créer une harmonie gustative. Des choix jamais anodins, désireux de piquer votre curiosité, bousculer les certitudes et découvrir des sensations nouvelles”
“La carte change tous les 21 jours afin d’être en lien perpétuel avec les saisons.
Notre passion nous motive à défendre le travail remarquable de nos artisans. Un travail éloigné des modèles productivistes, respectueux de la nature et sans artifices pour vous garantir des produits qui sont le véritable reflet de leurs terroirs, les plus Vivants possible”
Vivants, un délice qui peut s’offrir
Une identité locale et faite maison qui peut aussi se partager ! Valables deux ans, le restaurant propose en effet de vivre sa prestation sous forme de bons cadeaux. Destinée à la personne de votre choix, l’acquisition de ce bon s’effectue via un formulaire en ligne. Une idée gourmande originale pour partager, découvrir ou redécouvrir l’expérience de l’enseigne.
En bref, ingéniosité culinaire, excellence de préparation et accueil, Vivants ou l’art de savourer les bons moments.
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