Le restaurant étoilé de Montrabé fête ses 5 ans avec l’ouverture d’une épicerie fine et la mise en place de menus à emporter. Une bonne excuse pour (re)découvrir la cuisine…
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Depuis 2014, Gault & Millau accompagne des jeunes chefs qui deviennent chefs d’entreprise et ouvrent leur propre restaurant. Zoom sur les lauréats 2020 dans le sud-ouest dont deux nouveaux restaurants…
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Entre mer et Albères, escapade à Banyuls, jolie cité balnéaire préservée sur la Côte Vermeille. À la découverte de l’héritage d’Aristide Maillol mais aussi du patrimoine marin et viticole et…
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Guinguettes ou châteaux, avec vue ou au bord de l’eau, les restaurants éphémères sont de retour pour l’été ! Un aperçu (non exhaustif) des nouveautés et des adresses incontournables. S’aérer,…