Au temps de l’Aéropostale : s’offrir un voyage spatio-temporel vers l’épopée de « La Ligne ». Le temps d’un déjeuner entre Toulouse et Santiago au Café des Pionniers et d’une nuit au Grand Balcon avec Saint-Exupéry.
Grand Balcon © Cohen My Hotel Photographer
Berceau de l’Aéropostale, capitale de l’aéronautique, Toulouse vit au rythme des avions. Ceux qui sortent des usines d’aujourd’hui mais aussi ceux de l’épopée des Lignes Latécoère. Ceux qui traversent le ciel du XXIe siècle mais aussi les Breguet, Laté et autres avions de légende. Fierté locale, cette longue Histoire peuplée d’aéronefs mythiques et d’aviateurs célèbres, est présente dans la mémoire de tout vrai Toulousain mais s’incarne aussi dans quelques lieux emblématiques de la ville. Des hauts lieux qui se réinventent et invitent à vivre l’aventure Aéropostale.
Ouverture du Café des Pionniers, bistrot années folles
Retour dans le temps. Un café d’antan. Face à l’Envol des Pionniers, qui raconte et fait revivre l’aventure de l’Aéropostale, le Café des Pionniers vient d’ouvrir ses portes. Et dès qu’on passe la porte d’entrée, c’est un saut dans le temps qui s’opère. Gramophone, poële à bois, caisse enregistreuse d’époque, mobilier et décoration chinée, charleston et tango en fond sonore : après avoir découvert les avions qui ont tenté la traversée de Toulouse à Santiago du Chili en passant par Casablanca et Saint-Louis, on poursuit l’immersion spatio-temporelle dans le décor de ce café atypique. Dans le décor et dans l’assiette car le propos culinaire reprend les grandes étapes du voyage du courrier : foie gras, jambon ibérique, couscous, empanadas, samoussas, pâtisseries orientales, pasteis de nata, vins chiliens ou argentins sont au menu. Terrasse ombragée, animations ponctuelles en lien avec le musée et vue sur l’authentique train postal complètent ce voyage au temps de l’Aéropostale.
Café des Pionniers © Pierre Carton
Une nuit chez Saint-Ex : le Grand Balcon rénové
Prolonger l’expérience et le retour vers le passé et vers cet héritage toulousain unique ? Direction le Grand Blacon, mythique hôtel de la Place du Capitole qui accueillit Saint-Exupéry. Escale de charme et de luxe discret dans la ville rose, le Grand Balcon vient d’être rénové mixant influences Art Déco, élégance intemporelle et briques roses en façade. Mais pas seulement, la façade affichant fièrement une sculpture de Sébastien Langloÿs représentant le grand aviateur sur son balcon. Sa chambre, la 32, est toujours là, avec mobilier et décor d’époque, figée dans ces Années Folles et épiques. Si elle arbore encore le lavabo de la pension de famille qu’utilisa Antoine de Saint-Exupéry, cette chambre propose tout le confort d’une salle de bain moderne. A l’instar des autres chambres et suites de l’hôtel joliment contemporaines mais commémorant avec finesse l’évocation de « La Ligne » : papier peint de nuages au dessus des lits, photographies d’oiseaux d’aluminium et couloirs sombres éclairés comme une piste dans la nuit du désert pour les couloirs, rappels de l’Histoire particulière du lieu pour ne pas passer à côté de l’essence et de l’originalité des lieux. Au-delà d’un très beau 4 étoiles qui accueille aussi un bar et des salles de séminaire, le Grand Balcon est un hôtel de légende pour un amateur d’aéronautique et de patrimoine historique et culturel.
Grand Balcon © Cohen My Hotel Photographer
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• Café des Pionniers
6 Rue Jacqueline Auriol – Toulouse
Jours et horaires d’ouverture selon les périodes : 11h à 17h30
www.lenvol-des-pionniers.com/visiter/le-cafe-des-pionniers
• Le Grand Balcon
8-10 Rue Jean-Antoine Romiguières – Toulouse
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