Comment sauver les restaurants français? (2/2)
Deuxième partie de l’entretien accordé par Laurent Trochain, le chef du restaurant étoilé le Numéro 3 et co-fondateur du collectif Resto ensemble, au programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche
Bonne écoute, Et à demain.
Lien Direct
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Laurent Trochain, chef étoilé
– Nicolas Rivière, journaliste
– Animée par Boris Georgelin
