Au menu de L’Oreille en Bouche : un pamphlet au titre taquin “Tailler une plume” (Les Editions de l’Epure) du journaliste Stéphane Méjanès. Un ouvrage salutaire qui brocarde et égratigne les critiques gastronomiques, dont l’auteur à la plume bien trempée et pas seulement dans le fiel, ressuscite plus souvent qu’à son tour le style desprogien, avec cette boursouflure, cette emphase et ces fulgurances qui combleront l’homme et la femme de goût, tout en leur rappelant le vide cruel laissé par la disparition du grand homme.
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
Avec la participation de :
– Marina Bounoure, ex-caviste
– Nicolas Rivière, journaliste
– Mikael Lecumberry, restaurateur
Animée par Boris Georgelin
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