Cette semaine L’Oreille en Bouche honore les abats et la tripaille en compagnie des frères Charles de Lagausie et Antoine de Lagausie, de La Triperie Gasconne, l’ultime triperie toulousaine située au Halles Victor Hugo à Toulouse.
Émission gastronomique de Radio Radio et Radio Radio+
Avec la participation de :
– Marina Bounoure, ex-caviste
– Nicolas Rivière, journaliste
– Mikael Lecumberry, restaurateur
Animée par Boris Georgelin
Lien direct : Soudcloud
L’ Art de Vivre sur Culture 31
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Restaurants / Hôtels