Cette semaine, L’Oreille en bouche part à l’assaut d’un colosse de l’alimentation: le sandwich.
Au sommaire de ce nouvel épisode, en partenariat avec Sud de France, nos invitées Clara Vucher et Anne Vidal, qui ont ouvert à Toulouse Midi 37 , vous font découvrir les nouveaux visages du « dwich »…
Toujours au sommaire de cette émission: pleins feux sur le mythique jambon-beurre, ainsi que sur l’un des meilleurs jambons blanc de la ville rose, celui de la Charcuterie Maison Castet . Quant au secret d’une bonne baguette, Lionel Fauré de la Boulangerie Cyprien nous en dit plus…
Bonne écoute !
