Près d’un mois après la fermeture des restaurants, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche fait le point sur les initiatives solidaires menées par certains chefs partout en France pour apporter un peu de réconfort au personnel soignant.
A Toulouse, c’est notamment le cas des Belles Gamelles. Retrouvez dans ce 25e épisode le reportage de Nicolas Rivière, ainsi que les réactions de notre chroniqueuse Marina Bounoure et du chef toulousain Nicolas Brousse.
Au sommaire également, le coup de coeur de Marina Bounoure pour les rosés vineux qui ne vont pas tarder à arriver chez nos cavistes, notamment « Métisse » de Magnon Maxime, bel antidote aux rosés « pisseux-piscine » qu’abhorre notre sommelière maison.
Bonne écoute,
Et à demain !
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Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
Avec la participation de :
– Marina Bounoure, ex-caviste
– Nicolas Rivière, journaliste
– Nicolas Brousse, restaurateur
Animée par Boris Georgelin