« La Bouffe au temps du corona »/ Episode 9
En ces temps de confinement où il n’est pas toujours évidemment de trouver du pain, et surtout du bon, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche vous donne aujourd’hui avec le chef Nicolas Brousse quelques conseils pour faire votre levain et votre pain vous-mêmes. (Retrouvez la recette ici)
Au sommaire aujourd’hui également, un reportage de Nicolas Rivière au Marché Victor Hugo en compagnie du président de l’association des commerçants Gérard Garcia, de la charcuterie Maison Garcia.
Enfin, quand l’heure de l’apéro approche, il est toujours préférable d’écouter les conseils de Florence Grimm de L’Epicerie Moderne et de Marina Bounoure plutôt que de grignoter des cochonneries et de boire idiot.
Bonne écoute,
A demain,
Et d’ici là, comme le dit notre vibrionnant animateur Boris Georgelin, « portez-vous bien » !
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
Avec la participation de :
– Marina , restaurateur
– Nicolas Rivière, journaliste
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Marina Bounoure, ex-caviste
Animée par Boris Georgelin