Le voyage n’est pas une question de distance, de kilomètres…
Dans son programme quotidien, l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche vous convie au déplacement immobile en faisant découvrir à vos bambins, grâce à la recette du chef Nicolas Brousse, un tartare de bavette aux parfums iodés, avec des huîtres du bassin de Thau ou de Gruissan, pour rester le plus proche possible. Si vous en trouvez d’ailleurs, ruez-vous dessus !
Au sommaire également, l’actualité confuse autour des marchés alimentaires, et notamment le Marché Victor Hugo à Toulouse, un dessert signé Mikael Lecumberry du restaurant Le rocher de la vierge et la douce voix de Marina Bounoure…
Bonne écoute,
Et à demain !
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
Avec la participation de :
– Mikael Lecumberry, restaurateur
– Nicolas Rivière, journaliste
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Marina Bounoure, ex-caviste
Animée par Boris Georgelin