Entre deux séances de devoirs, vous ne savez pas comment occuper vos enfants ?
Ecoutez le troisième épisode de ‘La bouffe au temps du corona », le programme quotidien de l’émission gastronomique du grand sud L’Oreille en Bouche.
Le chef toulousain Nicolas Brousse y détaille une recette de gnocchi maison avec quelques idées de pesto pour les accompagner.
Au sommaire également: les dernières actualités passées en revue par Nicolas Rivière, et notamment la ré-ouverture de L’Envie Toulouse avec des horaires aménagés, ainsi que celle d’un autre caviste, Le Volcan – Toulouse, pour la vente à emporter bien évidemment.
Boris Georgelin évoque enfin « Les Recettes de la vie », du journaliste et écrivain Jacky Durand, dont vous retrouvez la plume et les conseils dans Libération et sur France Culture.
Mikael Lecumberry, le chef du restaurant Le rocher de la vierge, présent avec nous aujourd’hui pour combattre le confinement, donnera demain une autre recette pour occuper vos bambins: celle des tacos.
Florence Grimm, de L’Epicerie Moderne, rejoindra également l’équipe.
Enfin, Marina Bounoure sera très bientôt de retour avec nous. Elle est pour l’instant sur le front de tous ces commerçants qui nourrissent actuellement les Français en leur assurant un service de livraisons.
Bonne écoute,
Et à demain!
Lien direct
Émission gastronomique produite par L’homme qui a vu l’homme qui a vu l’ours et diffusée sur Radio Radio, Radio Radio + et Radio Ter.
Avec la participation de :
– Nicolas Brousse, restaurateur
– Nicolas Rivière, journaliste
– Mikael Lecumberry, restaurateur
– Marina Bounoure, ex-caviste
Animée par Boris Georgelin