Histoire(s) de la domestication animale et végétale
Toute l’année, le Muséum de Toulouse édite des ouvrages à destination des grands curieux et des petits explorateurs. De quoi garder un souvenir des expositions, comprendre des sujets d’actualité, explorer les coulisses d’un Muséum et découvrir ses collections.
À l’occasion de l’exposition Domestique-moi si tu peux !, le Muséum publie le 5ème ouvrage de sa collection ExpoVerso. Il invite le lecteur à plonger au cœur d’un sujet qui constitue une caractéristique fondamentale de notre humanité.
« Domestication est un mot presque magique. Lorsqu’on prend le temps de l’examiner, on embarque pour un voyage à la fois historique, biologique, culturel et sémantique. En chemin, il faudra sans doute abandonner quelques idées préconçues…». Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement
Depuis plus de 10 000 ans, les communautés humaines domestiquent les espèces qui leur sont utiles, du chien au cheval en passant par les céréales et autres plantes cultivées. Tout le monde connaît et emploie le mot de domestication, mais quel en est vraiment le sens ? Explorer la domestication, c’est plonger dans une histoire longue et complexe au cours de laquelle plantes et animaux ont été modifiés en profondeur pour s’adapter à nos besoins.
En croisant les regards des sciences naturelles, de l’archéologie, de l’ethnologie, de l’histoire ou encore de la génétique, cet ouvrage explore toutes les dimensions de nos relations avec les autres êtres vivants. Des origines de la domestication jusqu’à ses effets actuels sur la biodiversité, il survole les siècles et les continents dans une synthèse accessible et très documentée.
Il invite les lecteurs à découvrir les trésors exposés et à picorer des histoires naturelles au gré de leur curiosité. Richement illustré, ce livre reprend les grands thèmes de l’exposition et les enrichit avec des focus thématiques et des textes d’auteurs – chercheurs. On y apprend, par exemple, que le premier chat envoyé dans l’espace s’appelait Félicette, qu’un pigeon a déjà reçu les honneurs pour avoir sauvé des vies dans un conflit armé, qu’il existe une véritable « science du mignon » ou encore que les plantes peuvent être consommées mais aussi ritualisées. Enfin… est-il possible pour toutes ces espèces de revenir à l’état sauvage ?
Cet ouvrage dévoile aussi le verso d’un Muséum, en offrant un regard inédit sur les coulisses du musée, du transport de précieux spécimens jusqu’à la création d’une scénographie d’exposition.
144 pages / 24€50
Coédition Muséum de Toulouse / Odyssée
Disponible à la boutique du Muséum sur place et en ligne, ainsi qu’en librairie
Les auteurs
Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement, chercheuse associée au laboratoire « SPHERE » (CNRS et Université Paris Cité), Guillaume Fleury, chargé des collections de préhistoire et sciences de la Terre au Muséum de Toulouse, Ludovic Orlando, directeur du Centre d’anthropobiologie et de génomique de Toulouse, CNRS et Université de Toulouse III Paul Sabatier, Henri Cap, chargé des collections de zoologie au Muséum de Toulouse, Olivier Jandot, agrégé et docteur en histoire, Université d’Artois, Ophélie Lebrasseur, zooarchéologue, Institut de recherche pour le développement (IRD), Centre de recherche sur la biodiversité et l’environnement (CRBE), unité mixte de recherche 5300 – CNRS / Université Toulouse III – Paul Sabatier / Institut national polytechnique de Toulouse (INP), Aurélie Manin, chargée de recherche, Archéologie des Amériques, CNRS, Boris Presseq, chargé des collections de botanique au Muséum de Toulouse, Stephan Maumont, maitre de conférences en biologie végétale, Centre de recherche sur la biodiversité et l’environnement, Université Toulouse III Paul Sabatier, Christophe Roux, enseignant-chercheur en biologie végétale intégrative et physiologie, CNRS / Université de Toulouse, INP ENSAT, Isabelle Fougère, journaliste.
À voir jusqu’au 5 juillet 2026 l’exposition Domestique-moi si tu peux !
[Les derniers ouvrages jeunesse]
Mon carnet de jeux Paléontologie
Premier titre d’une collection de cahiers de jeux conçue par le Muséum de Toulouse pour éveiller la curiosité des enfants sur les sciences et les métiers fascinants que l’on retrouve dans les muséums d’histoire naturelle. Jeux d’observation, mots codés, dessin mystère, 7 différences, trouver l’intrus : autant de jeux imaginés à la sauce paléontologie pour découvrir en s’amusant !
Auteur : Fred Lisak, Plume de Carotte
Illustrateur : Aurélien Cantou
Éditions du Muséum de Toulouse
Cahier de jeux / 36 pages / dès 8 ans / 9€90
Disponible à la boutique du Muséum sur place et en ligne
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Les animaux disparus (et retrouvés !)
Et si les fossiles pouvaient nous en dire plus ? Après l’extinction des dinosaures, il y a 66 millions d’années, d’autres géants émergent, beaucoup moins connus mais tout aussi impressionnants : le gastornis, le paracérathérium, sans oublier le redouté mégalodon. Dans ce bel album illustré avec rigueur et humour, les paléontologues du Muséum de Toulouse ont fait équipe avec les éditions Ricochet pour faire redécouvrir ces créatures étonnantes du passé.
Auteur : Éric Mathivet
Illustratrice : Capucine Mazille
Coédition Muséum de Toulouse / Éditions du Ricochet
Album jeunesse / 40 pages / dès 6 ans / 17€
Disponible à la boutique du Muséum sur place et en ligne, ainsi qu’en librairie
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