Ô saveurs du Tibet – Une cuisine authentique tibétaine
Déguster des spécialités tibétaines et voyager à l’autre bout du monde ? C’est ce que vous propose le restaurant Ô saveurs du Tibet. Situé près de la rue du Taur et à quelques mètres de la place du Capitole et de la basilique Saint-Sernin, au 1 Rue des Pénitents Gris.
Ô saveurs du Tibet est un restaurant intimiste et cosy. Ne vous fiez pas à sa décoration sobre, vous entrez dans un lieu à la cuisine tibétaine authentique. La cuisine du restaurant est ouverte ce qui vous laisse la possibilité de voir la préparation de vos plats, mais également de parler avec le propriétaire et chef du lieu Gezen.
Dans ce lieu où l’accueil est chaleureux, vous pourrez voyager gustativement au Tibet avec des plats tels que thukpa, une soupe tibétaine de nouilles de fraîches. Pour les friands de nouilles, il est également possible de goûter des choweins qui sont accompagnées soit de poulet, de porc ou de bœuf. Vous pouvez savourer le day gno, du riz sauté ou encore du momo (ravioli tibétain cuit à la vapeur farci de viande ou de légumes et accompagné d’une sauce piquante). Cette spécialité est servie avec trois chutneys (sauce aigre-douce) et de la salade. Pendant la préparation de vos plats, il vous est possible de goûter du thé beurré salé. Une boisson traditionnelle du pays.
À noter qu’il existe pour chaque plat une option végétarienne.
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