Dans cette récente parution, la Maîtrise du Conservatoire de Toulouse et l’ensemble de cuivres anciens de Toulouse Les Sacqueboutiers, sous la direction de Mark Opstad, ressuscitent la plus envoutante des musiques qui soient. Cette…
L'ACTUALITÉ CULTURELLE À TOULOUSE ET EN OCCITANIE
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Chef Stéphane Tournié – Les jardins de l’Opéra
par radio radio 28 avril 2020Dans la tourmente actuelle, les restaurateurs et les chefs tentent de survivre, tuent le temps, essaient de chasser les idées noires… Beaucoup, à l’image du chef toulousain Stéphane Tournié – Les…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Chef Trochain : comment sauver les restaurants français
par radio radio 27 avril 2020Comment sauver les restaurants français? (2/2) Deuxième partie de l’entretien accordé par Laurent Trochain, le chef du restaurant étoilé le Numéro 3 et co-fondateur du collectif Resto ensemble, au programme quotidien de l’émission…
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Jessica L. Nelson publie Brillant comme une larme chez Albin Michel et dresse un portrait remarquable de l’enfant prodige de la littérature, Raymond Radiguet. Raymond a 14 ans, il vit…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – le Chef Laurent Trochain réagit aux annonces de l’État
par radio radio 26 avril 2020Comment sauver les restaurants français ? (1/2) C’est la question que le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche a posé à Laurent Trochain, chef…
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Création mondiale, entrée au répertoire, nouvelle production ou première à Toulouse, le programme du Ballet du Capitole nous promet une saison riche en couleurs variées, même si seulement quatre programmes…
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Le confinement dure ? Profitez-en pour vous adonner aux plaisirs avouables des terrines maison, et pourquoi pas également du chou farci… Grâce à Marina Bounoure et Nicolas Brousse, vous en…
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JOY ASCENSION | nouvel album de Macha Gharibian (2020) Dans les moments calmes d’une quarantaine qui se prolonge, on bénit ces échappées belles pour l’imaginaire offertes par la lecture et…
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MécénatCulture d'Entreprise
L’engagement des entrepreneurs toulousains face au Covid-19
par Maïa de Martrin 24 avril 2020A l’instar de l’incendie de Notre-Dame de Paris il y a un an, la pandémie provoquée par le Covid-19 a suscité une prise de conscience sociale et collective sans précédent…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Last exit to Bilbao – La gilda – le gâteau basque selon Mika
par radio radio 24 avril 2020Ultime volet de la « suite basque » du programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche. En compagnie des chefs Lionel Elissalde Chez Martin et Mikael Lecumberry, nos chroniqueurs…