Gastronomie

Il y a l’étudiant, économique et calorique, parfait pour se rassasier après les cours ou avant la soirée du jeudi soir. Il y a aussi « celui d’après », d’après concert, d’après…

Un vendredi, nous décidâmes de déjeuner chez Claudia’s. De cet établissement, on nous avait beaucoup parlé. Nous savions qu’on y servait des tapas, mais pas seulement. Qu’ils étaient divins, mais…

Le comptoir du vin est mort, vive le Bàcaro! Bien loin de moi l’idée de vous laisser imaginer que le comptoir du vin était hors course puisque j’y avais fait…

En ces derniers jours de janvier, dix vœux gastronomiques pour l’année 2016… Que les « légumes oubliés » (rutabaga, topinambour, etc.) se fassent vraiment oublier sur les cartes des restaurants. Que les…

Nous allons ouvrir l’année 2016 avec la dernière ouverture toulousaine intéressante de 2015. Un passage en douceur, agréablement goûtu, sans trop de froufrou mais sans polichinelle dans le tiroir non…

Les œuvres vendues aux enchères pour le Dîner des Chefs 2015 ont été dévoilées en avant-première lors de la conférence de presse de ce beau projet caritatif au profit des…

Ça y est, L’ouverture la plus attendue du moment a eu lieu! Le chef de feu le Metropolitan, Jérémy Morin, a ouvert aujourd’hui son Aparté bien à lui en lieu…

Je ne veux pas me passer d’une partie de mon petit lectorat donc je ne critiquerai pas cette bonne vieille place Saint-Georges. Pourtant dieu sait qu’on y sert de la…

Et oui je suis toujours là, deux mois d’absence et je n’ai même pas vraiment d’excuses. Oisif ? peut-être, Occupé ? aussi mais je ne vous sortirai pas l’excuse à…

Depuis plus de 10 ans, Maryse et Gilbert TRANTOUL invitent les gourmets et les gourmands à déguster, dans un cadre unique à Toulouse, une cuisine savoureuse élaborée à partir des…