"Dans l’assiette et dans le verre"

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Mauvaise nouvelle Fabien Mayer et son chef Mitsuya Chikaike ont passé la main à La Binocle où, des années…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. En compagnie de Sébastien Lapaque – critique littéraire, romancier, essayiste – nous avons bu, au hasard et méthodiquement,…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Ce jeudi 30 juin, le chef Yves Camdeborde a livré son dernier service, à déjeuner, au Comptoir du…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Cela va être le souk place des Carmes dès ce mercredi 15 juin. En effet, le restaurant Loge…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Le temps des terrasses est revenu avec ses déjeuners de soleil, ses verres de contact, des températures nécessitant…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. « Brusson a la dalle » annonce la manifestation gastro-festive, organisée les 4 et 5 juin prochains (week-end de Pentecôte),…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Voici vingt ans qu’Eric Cuestas a ouvert Le Temps des Vendanges, la cave-restaurant de la place de l’Estrapade…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Plus de vingt ans que Florence Grimm fait le bonheur des gourmands et des gastronomes de Toulouse qui…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Rien de plus éphémère que l’art de la table et de la gastronomie. Que reste-t-il de nos plus…

Pérégrinations gastronomique, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Parmi les restaurants toulousains dont le nom affiche la couleur (voir notre précédente chronique), Barbaque est l’un de…