Gastronomie

Des personnalités toulousaines dévoilent à Culture 31 leurs goûts, leurs passions, leurs jardins secrets, le tout devant l’objectif de Pierre Beteille. Il est le plus basque et le plus pop…

Au cœur de l’éco-quartier de la Cartoucherie, adossé aux Halles gourmandes, Le Sangha Hôtel fait figure d’ovni Zen – une bulle d’évasion et de bien-être balino-japonisant où chaque détail est…

Jouez l’Accord Tannique ! Romain Danzanvilliers a fondé à Toulouse la société Accord Tannique après une carrière de dix ans à Paris en tant qu’agent artistique de grands musiciens. Passionné par…

Bibim Pop invite à découvrir la cuisine coréenne en proposant à Toulouse une gamme de plats frais et gourmands en libre-service. Présentation. On avait rencontré Soo Jin Hwang voici une…

A Toulouse, le bar à vins et restaurant de la rue des Tourneurs met à l’honneur, jusqu’à la fin septembre, 31 vins rosés de France. Revue d’effectifs. Non, le rosé…

Le printemps, temps du renouveau ! Retour sur les dernières actualités de la scène food toulousaine, avec son food court en vogue, ses nouveaux restaurants – gastro, brasserie, bistrot – et…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. C’était entendu : après de nombreuses années à avoir régalé les gourmands toulousains de sa cuisine taquine et…

Un chef, une assiette, un plat, une histoire. Aujourd’hui, c’est autour d’un bol que les regards gourmands sont posés, le ramen. Plat ancestral asiatique, pour le découvrir, nous nous sommes…

Janvier 2024. Le ciel toulousain s’est vêtu de gris. Le grand froid est de sortie. Une seule envie, regarder un bon film projeté au cinéma Utopia Bordeourge, après avoir englouti…

Sens du partage et créativité l’ont fait collaborer avec le monde gastronomique. Depuis plus d’un an, ses initiales signent certains menus toulousains. Et si elle se déplaçait de cuisine en…