Gastronomie

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. C’était entendu : après de nombreuses années à avoir régalé les gourmands toulousains de sa cuisine taquine et…

Un chef, une assiette, un plat, une histoire. Aujourd’hui, c’est autour d’un bol que les regards gourmands sont posés, le ramen. Plat ancestral asiatique, pour le découvrir, nous nous sommes…

Janvier 2024. Le ciel toulousain s’est vêtu de gris. Le grand froid est de sortie. Une seule envie, regarder un bon film projeté au cinéma Utopia Bordeourge, après avoir englouti…

Sens du partage et créativité l’ont fait collaborer avec le monde gastronomique. Depuis plus d’un an, ses initiales signent certains menus toulousains. Et si elle se déplaçait de cuisine en…

Le lundi 15 janvier 2024, Toulouse fait vivre sa culture gastronomique, à l’occasion de la 8ème édition du championnat du monde du meilleur cassoulet. Alors qu’il a été sacré champion…

À Toulouse, l’épiphanie 2024 sera marquée d’une collaboration sous le signe de la gourmandise, de l’excellence et du partage. La pâtisserie Sandyan et la bijouterie Nach ont élaboré des galettes…

Manine (surnom) : 1.  Expression utilisée en Provence, qu’on donne aux filles (Synonyme : “ma petite”) 2. Cave / bar à vin ambulant, winetruck de vins naturels et biologiques. Il…

La fin d’année est le moment idéal pour s’offrir un repas digne d’un grand chef. Alors, si on allait directement demander conseil au chef toulousain par excellence, propriétaire étoilé du…

Marre d’offrir des cadeaux de dernière minute, qui s’apparentent souvent à une écharpe ou un kit pour fabriquer des bougies maison ? Tic tac… Les fêtes approchent ! En ce…

Pour célébrer les fêtes, le Minotaure nous réserve deux semaines inoubliables dans sa demeure, la Halle de la Machine, du samedi 23 décembre 2023 au dimanche 7 janvier 2024, à…