Gastronomie

Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Mercredi 11 juillet, 8 heures, dans La Compagnie française, où les employés procèdent à…

Le problème de ces endroits « modes » c’est qu’on a souvent affaire à une clientèle heureuse d’en être mais sans réelle motivation de bon goût. Alors ça cartonne, et on paye…

Le Rocher de la Vierge Dans un coin de la salle de ce restaurant de poche de la rue Merly, une platine et des vinyles peuvent mettre la puce à…

Le Tire-Bouchon Dans le nouveau souffle qui a donné un coup de fouet à la gastronomie toulousaine depuis un peu moins de dix ans grâce à de jeunes chefs talentueux,…

Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Prodige des nouvelles tables. Tout le monde veut en être. Pouvoir répondre à l’affirmative…

Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Il y a une journée sans Facebook, une journée sans portable, une journée sans…

J’avais tendance à me remémorer les quelques mots que Joe Dassin antonnait de sa colline. « Je l’ai attendu attendu…. » novembre 2016 ? rien, printemps 2017 ? rien, été ? non…

Il y avait l’archi connu, celui de Montmartre, et le mien, Winston, mon premier chat. Un vrai matou, un déglingo de la gachette, coureur, bagarreur, moqueur, pas un tafiolo de…

C’est la trentième Carte des saveurs de Criollo Chocolatier : blanche, épurée, belle. Le luxe de l’excellence. C’est la carte d’une nouvelle rencontre, celle de deux artistes, de deux chercheurs, de…