Saveurs Bio

SAVEURS BIO, RESTAURANT DE PRODUITS FRAIS À TOULOUSE

Le restaurant Saveurs Bio à Toulouse vous propose une cuisine saine, savoureuse, vivante, mais pas seulement !

22 ans de créativité, d’une heureuse détermination à faire connaître, goûter, apprécier des produits frais majoritairement issus de l’agriculture biologique. En privilégiant une cuisine plutôt végétarienne, tout en proposant viandes bio et poissons afin d’apporter sens de l’ouverture et variété de choix. Les repas ne sont-ils pas l’occasion de réconcilier tous les goûts ?

Nous composons toutes nos recettes dans le but d’offrir des prix maîtrisés, pour que les plaisirs et les bienfaits de la cuisine biologique restent à la portée du plus grand nombre ! Ce qui nous permet d’apporter des « plus » comme une eau sur table filtrée ( procédé EWO ). Nos 4 cuisiniers relèvent tous les jours le défi de sublimer légumes et fruits selon les valeurs écologiques : travailler des produits frais uniquement pour une cuisine goûteuse, valoriser les saisons et limiter les déchets

Tout est préparé sur place à partir de produits frais exclusivement : ni sous-vide, ni conserves, ni surgelés. Des produits vivants qui n’ont reçu aucune transformation, additifs alimentaires, intrants divers ou exhausteurs de goût. Nous composons les salades, cuisons les légumes chauds du buffet, réalisons les fonds de tartes de nos quiches, la pâtisserie, les sauces, les garnitures diverses. Tous nos choix sont guidés par une motivation d’éco-responsabilité : producteurs locaux, Easy-tri, relais AMAP, mobilier chêne français…