L’interview exclusive d’Olivier Sadran, le PDG de Newrest, un des leaders mondiaux de la restauration industrielle collective, par ailleurs président du Toulouse Football Club, est à retrouver aujourd’hui dans le programme…
L'ACTUALITÉ CULTURELLE À TOULOUSE ET EN OCCITANIE
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Nickolas Butler publie Le petit-fils aux éditions Stock. L’amour inconditionnel entre un grand-père altruiste et un petit-fils exceptionnel. Lyle et Peg vivent dans le Wisconsin. Un charmant petit coin de…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Opération solidaire « Belles Gamelles »
par radio radio 13 avril 2020Près d’un mois après la fermeture des restaurants, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche fait le point sur les initiatives solidaires menées par…
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Là, dans l’entrée de cette boulangerie que je fréquente depuis plus de vingt ans, et qui habituellement ne désemplit pas à l’heure où je viens chercher mon pain, je suis…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Nems et boudins d’agneau – Tripoux au safran
par radio radio 12 avril 2020Avant de sacrifier demain gigots et autres épaules pascales, ne jamais oublier que le doux agneau est un tout. Aujourd’hui donc, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Haddock en 3 façons – Potaje de vigilia – Le poivre
par radio radio 11 avril 2020En ce vendredi saint, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche a décidé de « faire maigre »… Aujourd’hui, autour de Boris Georgelin, le chef…
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Nous poursuivons notre tour d’horizon – non exhaustif – des divers textes proposés par les auteurs et éditeurs afin que la lecture nous accompagne durant le confinement. Les liens qui…
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Gastronomie
La bouffe au temps du corona – Gigot d’agneau et carré d’agneau
par radio radio 10 avril 2020A l’approche de Pâques, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche poursuit son exploration gourmande du doux agneau. Aujourd’hui, autour de Boris Georgelin, le…
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Le Directeur artistique du Théâtre du Capitole, Christophe Ghristi, nous parle des effets dévastateurs du coronavirus sur la saison lyrique et chorégraphique de l’institution culturelle historique de la Ville de…
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Le confinement est une chose, la tradition de l’agneau pascal aussi… A l’approche de Pâques, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche, vous…