Eine deutsche Studentin unterwegs in Toulouse : Club-Mate vs Matécito
En Allemagne, on l’adore ou on le déteste : le Club-Mate. Cette boisson au goût unique divise les opinions, mais reste une icône chez les étudiants, must-have des fêtes et alliée du quotidien contre la fatigue. À Toulouse, en revanche, elle est quasiment inconnue. Mais la ville rose a sa propre version du maté : le Matécito, une création locale lancée par les rappeurs toulousains Bigflo & Oli. Et si on testait ? Club-Mate vs Matécito.
© Matécito: Baptiste Buisson; Club-Mate: club-mate.de
Qu’est-ce que le maté?
Le maté est une infusion traditionnelle d’Amérique du Sud, préparée à partir des feuilles séchées de la plante Ilex paraguariensis. Plus qu’une boisson, c’est un rituel social : on le partage en cercle, créant un moment d’échange et de proximité. Le maté stimule grâce à sa forte teneur en caféine, et il est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Aujourd’hui, il séduit aussi en dehors de l’Amérique du Sud, souvent en version froide et pétillante en bouteille.
Bigflo & Oli et leur boisson culte
À Toulouse aussi, le maté est très apprécié. Ce n’est pas seulement pour son goût particulier, mais surtout grâce aux rappeurs toulousains Bigflo & Oli. Les deux frères, très populaires en France, enrichissent la scène culturelle toulousaine. D’origine argentine, ils rendent hommage à leurs racines sud-américaines en lançant leur propre boisson culte : le Matécito.
© Baptiste Buisson
« Le Matécito est un soft drink pétillant à base d’une infusion de maté. On y ajoute aussi du jus de citron et un arôme naturel de grenade », explique Lionel Lebon, 23 ans, barista au café-concept store Visionnaire, fondé par Bigflo & Oli.
Visionnaire
Installé au 23 rue des Puits Clos, en plein cœur de Toulouse, Visionnaire ne se contente pas d’être une boutique. Ce lieu hybride marie mode urbaine, café de quartier et événements culturels. Dès l’entrée, un espace café lumineux et chaleureux vous accueille. On y sert le fameux Matécito, accompagné de gâteaux et autres douceurs. L’ambiance est conviviale, et avec un peu de chance, on peut même y croiser Bigflo & Oli.
Un peu plus loin, l’espace mode propose une sélection d’articles de merchandising dans un style streetwear. Certains objets, comme des livres de Harry Potter ou un maillot collector du Toulouse Football Club, reflètent l’univers des deux frères. Visionnaire accueille aussi des événements culturels ponctuels et quelques surprises sont annoncées prochainement.
Le fameux best-seller : Matécito
Parmi tous les éléments qui composent l’identité de Visionnaire, une boisson s’impose : le Matécito. « C’est notre best-seller parmi les boissons », affirme Lionel. La clientèle, très variée, va bien au-delà des étudiants. Pour Lionel : « Le goût du maté n’est pas trop fort, mais léger et rafraîchissant. »
Lionel Lebon
Sur le site de Matécito, l’équipe raconte : « Les deux frères, qui ne consomment pas d’alcool, voulaient créer une boisson à leur image : simple, authentique et conviviale, capable de transmettre l’énergie du maté tout en s’adaptant aux goûts modernes. » Fabriqué localement dans le sud-ouest, le Matécito devient une boisson emblématique de Toulouse.
Club-Mate
En Allemagne, plusieurs marques produisent du maté pétillant, mais un seul fait figure d’original : le Club-Mate.
Développé en 1924 par la brasserie Loscher en Bavière, il était d’abord commercialisé sous le nom Sekt-Bronte. Dans les années 1990, il gagne en popularité dans les cercles de la nuit et chez les hackers, avant d’être rebaptisé Club-Mate. Aujourd’hui, dans les milieux étudiants alternatifs, il est presque un symbole : stimulant naturel, compagnon d’étude et d’apéro.
Club-Mate: un grand classique chez les étudiants allemands
Le test : Club-Mate vs Matécito
Avec son slogan « …man gewöhnt sich dran ! » (« …on s’y habitue ! »), Club-Mate revendique son goût singulier. Un peu comme le café, il séduit rarement dès la première gorgée, mais devient vite addictif. Personnellement ? Je l’adore.
Mais j’ai voulu tester la version toulousaine. Verdict ? J’ai découvert une vraie alternative. Le Matécito a sa propre personnalité : son goût est plus doux, plus accessible, proche d’une limonade artisanale. Il n’est pas trop sucré, et le jus de citron avec l’arôme de grenade apporte une fraîcheur bien équilibrée. Surtout, on sent littéralement l’énergie remonter dans le corps — un vrai coup de boost, sans les excès des boissons énergisantes classiques. Une chose est sûre : cet été à Toulouse, le Matécito ne me quitte plus. Le mieux ? Goûtez-le vous-même.
Alors, à vous de trancher : Club-Mate ou Matécito ?
@ Baptiste Buisson
