"Dans l’assiette et dans le verre"

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. « Brusson a la dalle » annonce la manifestation gastro-festive, organisée les 4 et 5 juin prochains (week-end de Pentecôte),…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Voici vingt ans qu’Eric Cuestas a ouvert Le Temps des Vendanges, la cave-restaurant de la place de l’Estrapade…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Plus de vingt ans que Florence Grimm fait le bonheur des gourmands et des gastronomes de Toulouse qui…

Pérégrinations gastronomiques, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Rien de plus éphémère que l’art de la table et de la gastronomie. Que reste-t-il de nos plus…

Pérégrinations gastronomique, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Parmi les restaurants toulousains dont le nom affiche la couleur (voir notre précédente chronique), Barbaque est l’un de…

Pérégrinations gastronomique, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Il y a des restaurants dont le nom a l’allure à la fois d’une invitation et d’un programme.…

Pérégrinations gastronomique, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Un déjeuner au Comptoir Occitan, épicerie fine, cave et restaurant qui s’est installé voici moins d’un an avenue…

Pérégrinations gastronomique, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs. Parmi les (petits) désagréments provoqués par le Covid, il y a la prolifération dans les restaurants des menus…