En 2017, une nouvelle série de concerts de musique de chambre a vu le jour à Toulouse. La Chapelle des Carmélites, à la fois somptueuse et intime en est l’écrin…

Le séjour basque se poursuit pour le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche. En compagnie du chef bayonnais Lionel Elissalde Chez Martin, notre équipe…

Après une escapade méditerranéenne voici quinze jours, après une belle partie de campagne chez Gérard Garrigues en fin de semaine dernière, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand…

En ce début de printemps 2020, où nous faisons l’apprentissage du « confinement », qui est l’équivalent d’une assignation à résidence (ou injonction coercitive faite à une personne de résider dans un…

Journal du Grand Confinement J 33 : LE VIDE SOUVERAIN Il est certain que l’incongruité de la vie actuelle m’autorise à sortir des chroniques habituelles pour poursuivre la mise à…

Après trois jours dans le Tarn, chez Gérard Garrigues, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche prend la route de l’Atlantique… Sur ce chemin occidental,…

Le 10 avril 2020 à Toulouse, s’est éteint l’organiste Jean-Claude Guidarini à l’âge de 58 ans, des suites d’une longue maladie. Depuis 1990 il était titulaire de l’instrument Puget de…

Nous vivons une période difficile, une grave crise qui touche chacun d’entre nous. Comme vous le savez sans doute, le Théâtre du Capitole est fermé et a dû annuler nombre…

Aujourd’hui, dernier volet de notre triptyque gourmand en compagnie de Gérard Garrigues, le chef du restaurant Le Menagier, à Castelnau-de-Montmiral, dans le Tarn. Après les « Saint-Jacques jubilatoires », c’est à une merveille de…

Période difficile ? Il est plus que jamais temps de méditer, prendre du temps pour soi, se reconnecter à l’essentiel. Christophe André donne des conseils dans Le temps de méditer…