Café Roux, c’est un rêve devenu réalité. Depuis le lycée, Isabelle a pour ambition d’ouvrir son propre coffee shop. Un endroit où savourer tranquillement une boisson réconfortante ou une douceur sucrée… mais aussi jouer ! En effet, lorsque l’entrepreneuse découvre les jeux de société grâce à son copain il y a quelques années, c’est le coup de foudre. Elle décide alors de les intégrer à son concept. Ouvert depuis seulement quelques semaines, à deux pas de la station de métro des Carmes, le café est donc le lieu idéal pour se restaurer, s’amuser et même travailler.
« Un petit café vraiment au top ! J’ai pris un latté vanille qui était juste excellent ! Je suis venue pour travailler et l’ambiance avec la petite musique en fond m’ont permis d’être super productive »
Déguster des Taiyaki
Du côté de la carte, Café Roux vous propose notamment de (re)découvrir les Taiyaki, ces gaufres japonaises croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, qui sont aussi symbole de chance et de prospérité. Traditionnellement garnies de haricots rouges sucrés (anko), Café Roux les décline en versions plus gourmandes : chocolat, spéculoos et même une alternative glacée. En plus, ils sont préparés en forme d’adorable petit poisson ! L’occasion de s’initier à de nouveaux horizons sucrés, pour changer un peu des habituels cookies, brownies, donuts, etc.
« Les taiyaki fourrés comme glacés étaient délicieux et adorablement décorés, les boissons étaient excellentes (je recommande chaudement le chocolat blanc chaud), l’accueil était chaleureux et le service irréprochable »
Une variété de boissons artisanales
Pour se désaltérer, la clientèle peut miser sur une sélection de boissons artisanales. « Que vous soyez amateur de bubble tea authentique, passionné de café, ou simplement en quête d’un endroit où vous détendre et vous amuser, Café Roux est fait pour vous », résume l’équipe. Cette adresse garantit donc une parenthèse relaxante dans un cadre agréable, et des goûters qui sortent de l’ordinaire. Les plus : l’accueil chaleureux et le service irréprochable.
« J’ai pris un cappuccino, celui que j’avais vu sur leur Instagram, avec une mousse de lait 3D en forme d’animal très bien faite et vraiment adorable ! Les taiyaki spéculoos et chocolat noir étaient délicieux. Et en plus, il y a plein de jeux de société pour passer un bon moment entre amis »
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