Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Peut-on cuisiner sans être tatoué ? C’est ce que je me demande de plus en…
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Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Depuis quelques mois, j’ai repris l’habitude d’aller au cinéma à la séance du mercredi…
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Et si le meilleur bar à vin au monde était aussi l’une des meilleures tables de Toulouse ? Le N°5 Wine Bar, installé depuis 2013 rue de la Bourse à Toulouse,…
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L’ Air de famille Ne pas se fier aux apparences. Si nous avons toujours été frappé par une certaine ressemblance entre Georges Camuzet et Jacques Dutronc (jeune), le chef ne…
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Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Etonnante sensation l’autre jour en parcourant la rue Bayard du début à sa fin…
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Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Vendredi 22 février : retour chez Hedone. Dix petits plats ciselés et vifs pour un…
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Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Vendredi 8 février : dîner avec Philippe Ségur à La Pente douce. Très bon, comme…
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Hedone Âgé à peine de vingt-sept ans, Balthazar Gonzalez fait partie de cette génération arrivée derrière les fourneaux à une époque où la cuisine est devenue furieusement branchée. Voici plus…
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Réflexions futiles, choses vues et souvenirs inspirés par la ville et ceux que l’on y croise. Vendredi 21 décembre, Sérotonine, le roman de Michel Houellebecq à paraître le 4 janvier,…
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La Binocle Le restaurant de la rue Alexandre Fourtanié fait partie de ces établissements emblématiques du nouveau souffle qu’a connu le paysage gastronomique toulousain ces dernières années. De la jeunesse,…