« L’envie de cuisiner et de faire plaisir est la seule chose qui compte » écrit le chef toulousain. Aziz Mokhtari dans son ouvrage « La sincérité sans détour », qui paraît ces jours-ci.
Dans la 75e émission de L’Oreille en bouche, en partenariat avec Sud de France, nous feuilletons ce beau livre en compagnie d’Aziz Mokhtari et de Géraldine Pellé, qui a signé les photos ainsi que de nombreux textes présents dans cet ouvrage.
La sincérité sans détour, c’est la définition même de la simplicité, et le chef du restaurant Les P’tits Fayots en fait son crédo, sa trame, sa ligne directrice…
Au sommaire également de cette émission, découvrez la future ouverture du Restaurant Mordus, à Toulouse, où Marie Dupuy et Gaetan Chauvey vont très prochainement faire partager eux aussi leur envie de cuisiner et de faire plaisir.
Bonne écoute!
PS : Pour vous procurer « La sincérité sans détour », le plus simple est d’aller directement aux P’tits Fayots, 8 rue de l’Esquile à Toulouse, où l’ouvrage est en vente. Profitez-en pour y manger !
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