LE NEZ ROUGE – UNE CUISINE HONNÊTE, SINCÈRE ET SIMPLE
Le restaurant le Nez Rouge à Toulouse est un restaurant qui propose à chaque service, 3 entrées, 3 plats (2 viandes et 1 poisson) et 2 desserts.
Le principe est simple, découvrir ou redécouvrir la cuisine de « grand mère » que nous remettons au goût du jour.
Afin de connaître la carte du jour, il suffit de nous suivre sur Facebook. Nous mettons en ligne pour chaque repas l’ardoise avec nos différentes entrées, nos différents plats et nos desserts « fait maison ».
Notre carte peut évoluer en cours du service car nous travaillons uniquement des produits frais du marché Victor Hugo BIO, des produits de la maison Samaran, de la viande de l’Aveyron et du poisson sauvage (sauf le thon). Nos accompagnements aussi sont essentiellement à base de légumes Bio du marché Victor Hugo.
La cuisine du Nez Rouge est faite avec très peu d’assaisonnement afin de découvrir les goûts uniques de nos viandes, et notre tartare de bœuf (uniquement l’été) est quasi nature, sans câpres, juste assaisonné afin de garder les goûts exceptionnels de la viande Aubrac.
Le restaurant le Nez Rouge se situe en face de l’église de la Dalbade, à deux pas des Carmes. Disposant d’une terrasse, ce restaurant est facilement accessible en Métro (Carmes ou Esquirol) ainsi qu’en voiture avec les parking Indigo se situant également aux Carmes et à Esquirol, et une station de Velo Toulouse se situe à proximité.
Le restaurant le Nez Rouge est ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 (23h00 le vendredi et samedi). Pensez à réserver.
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