La passion règne en maître chez Cave et Créations, au 5 rue Maury. Les vins, champagnes et spiritueux proposés en boutique résultent d’une sélection minutieuse, au plus près des vignerons. Une grande majorité d’appellations françaises et locales est d’ailleurs présentée. Côté vins de Bourgogne, on retrouve par exemple les millésimes de Manuel Olivier, basé sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée. Ses vins rouges et blancs sont sincères, francs, et réalisés de manière raisonnée. L’offre globale va du grand cru à des références plus confidentielles.
Le plaisir des bulles
Pour ce qui est du vin effervescent, les Champagnes Lancelot Pienne sont notamment suggérés. Que ce soit « Accord Majeur » en assemblage des 3 grands cépages champenois ou « Table Ronde » en 100% Chardonnay grand cru, le plaisir à la dégustation est garanti. Germar Breton, Gremillet, De Venoge et autres maisons de champagne ont également leur place chez Cave et Créations. Si le choix se fait difficile, vous serez à l’endroit idéal pour obtenir conseils et recommandations.
Des ateliers de dégustation
En outre, si vous souhaitez enrichir vos propres connaissances autour du vin et des spiritueux, différentes dégustations sont organisées tout au long de l’année autour de thèmes divers et variés. Robe, larmes, tannins… Ce vocabulaire vous sera ensuite plus familier. Pour joindre le plaisir au plaisir, les dégustations sont accompagnées de différents produits locaux : charcuterie, fromages et bien d’autres accords à découvrir.
