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27 Sep Publié par dans Gastronomie | Comments

Un bon p’tit coup de bistrot Au Bon Servant, Toulouse.

Voilà une nouvelle adresse sympatoche (en correction de mon français approximatif, gogole me donne le mot Sympathectomie…à méditer) qui vient d’ouvrir rue des Couteliers en bon voisin de l’Empereur de Hué et du Nez Rouge. Le tenancier n’est autre que Nicolas Servant, l’ancien cuistot du Bistrot d’Austerlitz qui prête maintenant son nom à son spot […]

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05 Sep Publié par dans Gastronomie | Comments

Un autre Solides

Solides, le restaurant de Simon Carlier, déménage aux Carmes et se transforme, rue Pargaminières, en Solides comme cochons. Il faut bien admettre que si La Rôtisserie des Carmes, tenue durant tant d’années avec brio par Alain Chabrier, avait cédé la place à une boutique de téléphones, de cigarettes électroniques ou de parfums ; certains auraient […]

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28 Juil Publié par dans Gastronomie | Comments

Le Murèth’ym. Enfin de quoi se rassasier à Muret

L’autre soir, je me disais justement qu’il fallait que je fasse un petit post sur ce resto de Muret où je suis allé déj il n’y a pas très longtemps. Et impossible de me pieuter, de trouver le sommeil malgré mon bon oreiller. Bien essayé de rêver, la tête dans les étoiles collées au plafond, […]

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17 Juil Publié par dans Gastronomie | 1 comment

Un soir d’été à L’Amphitryon

Du dîner de fête à la défaite, il n’y a parfois qu’un pas. Où dîner un lundi soir à Toulouse si l’on veut fêter dignement les résultats du bac, même en l’occurrence le bac de français ? Notre choix se serait porté spontanément sur le restaurant de Michel Sarran, mais l’organisatrice de la soirée préféra miser […]

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06 Juin Publié par dans Exposition, Gastronomie, Mécénat | Comments

Festival Graff and Food à Garidech

Ce Festival est né de la rencontre de deux mondes passionnés, celui de l’art de la table et celui de l’art contemporain. A la croisée de ces deux chemins entre ville et campagne, un souhait commun a émergé : échanger autour d’un moment inédit et convivial. C’est dans cette volonté que le traiteur Paul Daniel […]

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30 Mai Publié par dans Gastronomie | Comments

Une nouvelle vie pour le restaurant 101, Toulouse.

Voilà une nouvelle qu’elle est bonne pour femmes et hommes en robe. Egalité des genres ou proximité du Palais de justice? Allez savoir, votre déduction sera la bonne! Le restaurant « salon de thé » 101 situé au début de la rue Achile Viadieu a été repris il y a quelques mois par un jeune chef venu […]

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29 Mai Publié par dans Gastronomie | Comments

Toulouse. Un déj vite fait au Parisien.

Pas de roman ici, juste un court récit sans histoires… Le parisien, c’est la brasserie du bas d’Alsace-Lorraine, au croisement de Victor Hugo et Jeanne d’Arc. Remarquez qu’il y aurait de quoi faire un bel essai vu comme ça… Restons-en pour l’instant à un déj plaisant bien logé en terrasse, qui contrairement à mon repas chez […]

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15 Mai Publié par dans Gastronomie | Comments

Soir de match au Comptoir du vin

Un match de foot, c’est encore mieux quand on mange et boit bien. La preuve par l’exemple. Lors de notre dernier déjeuner (extra) au Comptoir du vin, voici quelques semaines, le patron – le lunaire et souriant Emmanuel Marinoni – nous avait demandé mail et numéro de téléphone afin de nous inscrire à sa newsletter […]

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13 Mai Publié par dans Gastronomie | Comments

Initiation et dégustation des thés Wu-Long de Taiwan, dimanche 18 mai à la boutique « Saveurs et harmonie »

Boire du thé s’apprend. Je l’ai découvert hier lors d’un atelier à la boutique de thé « Saveurs et Harmonie », qui organise, avec Sophie, une dégustation de thés Wu-Long de Taiwan. Boire le thé comme je le faisais, et le boire avec ses conseils, donne au thé un goût différent. Véridique ! Et il y a tout […]

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14 Mar Publié par dans Gastronomie | Comments

La dernière séance de La Rôtisserie des Carmes

Le mythique restaurant d’Alain Chabrier a connu son dernier service le vendredi 28 février au soir. Souvenirs. Depuis la fin du printemps dernier, la rumeur était devenue confirmation : après une vingtaine d’années d’exercice dans son restaurant de la rue des Polinaires entre la place des Carmes et l’église de la Dalbade, Alain Chabrier allait passer […]

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